ヌードルボウルマゼはどんな店？町田の名物・口コミ・メニューと営業情報を徹底解説

東京・町田でまぜそばや油そばを探している人から注目される「ヌードルボウルマゼ（NOODLE BOWL MAZE）」。具材をたっぷり盛り込んだまぜそばを中心に、台湾まぜそばや油そば、ニラを使った個性的なメニューを提供する専門店です。なかでも、口コミで話題になる「にらMAZEそば」は、辛さやニラの風味を楽しみたい人にとって見逃せない一品です。

一方、初めて訪れる人にとっては、食べログの評価や実際の口コミ、メニューの価格、テイクアウト・デリバリーの対応状況、現在の営業時間も気になるところでしょう。NOODLE BOWL MAZE公式サイトと食べログ、Rettyなどの掲載情報を照らし合わせ、2026年10月時点で押さえておきたい店舗の特徴と来店前の確認ポイントを整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 店舗の特徴：東京都町田市中町にある、具だくさんのまぜそばを中心とした専門店。2017年4月20日にオープンした店舗として掲載されています。
• 名物メニュー：定番のまぜそばに加え、ニラを使った「にらまぜそば」や台湾まぜそばなど、好みに合わせて選べるメニューがそろっています。
• 評判と評価：食べログの店舗ページでは3.24、Rettyには8件の口コミが掲載されています。麺の食感や具材の多さが評価される一方、タレの甘さや濃さには好みの違いも見られます。
• 持ち帰り・営業情報：公式サイトではテイクアウトとデリバリーに対応すると案内されています。営業時間や掲載価格には情報源による差があるため、来店・注文前の確認がおすすめです。

【町田のまぜそば専門店】ヌードルボウルマゼはどんな店？

ヌードルボウルマゼは、東京都町田市中町1丁目に店を構える、油そば・まぜそばを中心とした飲食店です。所在地は東京都町田市中町1-21-11 中一ビル1階。町田シバヒロの近くにあり、駅前の飲食店街から少し歩いて訪れる立地です。

食べログの店舗情報には、2017年4月20日オープンと記載されています。また、同サイトの店舗紹介では、前身にあたる「町田支那そば亭」が1996年に開業したことにも触れられています。町田のラーメン店の系譜を感じさせる背景も、この店を知るうえで興味深いポイントです。

料理の中心となるのは、スープに浸す一般的なラーメンとは異なり、麺とタレ、具材をしっかり混ぜて食べるまぜそば。公式の店舗紹介では、地元特産品の醤油や海鮮のうまみを生かしたタレ、特製油、豊富なトッピングへのこだわりが紹介されています。

Rettyの店舗紹介では、国産小麦を使った自家製中太麺のもちもちとした食感や、キャベツ、チャーシュー、ネギ、水菜、削り節、海苔などの具材が特徴として挙げられています。麺だけでなく、複数の具材が生み出す食感の変化を楽しめる構成です。

店内は食べログの掲載情報によるとカウンター席が9席で、個室はありません。大人数でゆっくり過ごす店というより、ひとりで食事をしたいときや、町田で気軽に麺料理を楽しみたいときに検討しやすいタイプです。

駅からの所要時間は情報源によって異なります。Rettyでは町田駅から徒歩7分、食べログでは徒歩12分と案内されています。食べログの口コミには、小田急線の町田駅から徒歩13分、JR横浜線の町田駅から徒歩16分という記述もあります。利用する路線や出口によって差が出るため、時間に余裕を持って向かうと安心です。

【名物は何？】にらMAZEそばの特徴と人気の理由

ヌードルボウルマゼを調べると、定番のまぜそばと並んで目に留まるのが、ニラを主役にしたメニューです。公式サイトでは「にらまぜそば」と「にらの旨辛そば」が掲載されており、前者は汁なし、後者は汁ありとして区別されています。

口コミでは「ニラMAZEそば」や「ニラMAZE〜極み〜」という表記も見られます。検索時に「ヌードルボウルマゼ にらMAZEそば」と調べている人は、ニラの風味や辛さを生かした、この店ならではの一杯を目当てにしていると考えられます。

食べログの公式店舗ページに掲載されたメニュー説明では、にらまぜそばは辛いものが好きな人向けのメニューとして紹介され、創業以来のリピーターが多い商品とされています。定番のまぜそばとは異なる、ニラの存在感や辛みを楽しみたい人に向いた選択肢です。

汁なしタイプのまぜそばは、麺の下にあるタレと具材を全体に行き渡らせて食べるのが基本です。ニラやネギなどの具材が麺と絡むことで、ひと口ごとに風味や食感が変わります。味を調整できる調味料が用意されているという口コミもあり、途中でお酢や辛味を加えて自分好みに変化させる楽しみもあります。

ただし、ニラやニンニクを使った料理は、食後の香りが気になる人もいるでしょう。食べログのピックアップ口コミには、にらMAZEそばについて「翌日要注意」と表現する投稿もあります。翌日に仕事や大切な予定がある場合は、食べるタイミングも含めて選ぶとよさそうです。

なお、汁なしの「にらまぜそば」と汁ありの「にらの旨辛そば」は、名前が似ていても料理のタイプが異なります。タレを麺に絡めて食べたいなら汁なし、スープのある麺料理が好みなら汁ありを選ぶなど、注文時に違いを意識すると迷いにくくなります。

【メニュー一覧】定番のまぜそばから台湾まぜそばまで比較

NOODLE BOWL MAZE公式サイトのメニューページには、定番のまぜそば、油そば、にらまぜそば、台湾まぜそば、キーマまぜそばなどが掲載されています。ニラ系だけでなく、カレー風味やチャーシューを主役にした商品もあり、味の方向性を変えながら選べる構成です。

以下は、公式サイトに掲載されている価格を整理したものです。公式サイトの掲載価格と、食べログやデリバリーサービスに表示される価格には差があります。掲載価格が現在の店頭価格と一致するとは限らないため、金額は注文前に確認してください。

公式サイトでは、麺をライスに変更できることや、チャーシュー、チーズ、味玉、辛ニラ、台湾ミンチ、味付けキャベツ、ベビースター、フライドオニオンなどのトッピングも案内されています。自分好みに組み合わせたい人にとって、選択肢が多い点は魅力です。

一方、メニューの価格については注意が必要です。公式サイトには基本のまぜそば890円、台湾まぜそば990円などと掲載されていますが、2026年に閲覧できる出前館の掲載例では、まぜそば1,150円、台湾まぜそば1,630円など、異なる価格が表示されています。デリバリー価格にはサービス側の価格設定などが関係する場合もあるため、単純に値上げと断定することはできません。

初めて訪れるなら、まずは定番のまぜそばを基準に考えるのがわかりやすいでしょう。ニラの風味や辛さが好きならにらまぜそば、台湾風の味付けが好みなら台湾まぜそば、カレー系の味を楽しみたいならキーマまぜそばというように、好みに応じて選べます。

【評判を検証】食べログ評価とRetty口コミから見える実際の評価

ヌードルボウルマゼの評判を調べる際、参考になるのが食べログとRettyです。ただし、グルメサイトの点数は評価の仕組みや投稿者の好みに左右されるため、数字だけで味の良し悪しを決めるのは得策ではありません。実際の口コミを読み、どんな点が評価され、どんな点で好みが分かれるのかを確認することが大切です。

食べログの評価は、2026年10月23日に確認した店舗ページで3.24。口コミ投稿者は87人と表示されています。点数や投稿者数は随時変動するため、閲覧するタイミングによって数字が異なる可能性があります。

食べログの口コミには、具材の多さ、麺とタレの絡み、ボリュームを評価する内容が見られます。2026年1月の投稿では、特製MAZEについて、キャベツの食感や玉ねぎの辛みがアクセントになること、チャーシューが多く食べ応えがあることなどが紹介されていました。別の2026年の口コミでは、味を薄めに調整してもらい、具材の食感を楽しめたという内容もあります。

また、並盛りと大盛りが同じ価格だったという過去の口コミもありますが、現在のメニュー案内では大盛り・どか盛りは各プラス100円とされています。過去の投稿と現行の案内が一致しない場合もあるため、注文時は店頭の券売機や最新のメニュー表示を優先してください。

Rettyの店舗ページには、口コミが8件掲載されています。紹介文では、自家製中太麺のもちもちとした食感、キャベツやチャーシューなど複数の具材、卓上のお酢や刻みニンニクを使った味変が特徴として挙げられています。

一方で、味付けについては好みの違いもあります。Rettyの口コミには、タレをやや甘めに感じ、もう少し塩気が強いほうが好みという感想も見られます。濃いめのタレが麺に絡む味わいを好む人には魅力となる一方、甘みや味の強さが気になる人には、食べ方の調整がポイントになりそうです。

口コミを整理すると、評判は次のようにまとめられます。

• 好意的な評価：具材が豊富で、シャキシャキ感やもちもち感など異なる食感を楽しめること。チャーシューのボリュームや、調味料による味変も魅力として挙げられています。
• 好みが分かれる点：タレの甘みや濃さ、ニラやニンニクの香り。辛さや味付けに対する感じ方は人によって異なります。
• 利用時の注意点：駅からの徒歩時間や営業時間は掲載媒体によって差があります。過去の口コミに書かれた価格やサービスが、現在も同じとは限りません。

食べログの点数が突出して高いかどうかだけでなく、料理の特徴と自分の好みが合うかを判断することが、満足度につながります。町田で油そば・まぜそばのおすすめ店を探しているなら、点数とあわせて、味付けやボリュームに触れた具体的な口コミを読むのがおすすめです。

【テイクアウト・デリバリー】自宅でもヌードルボウルマゼを楽しめる？

NOODLE BOWL MAZE公式サイトのメニューページには、「全品デリバリー＆テイクアウト出来ます！」という案内があります。店内で食事をするだけでなく、持ち帰りや宅配を利用する選択肢も用意されています。

テイクアウトは、町田周辺で食事を持ち帰りたい人や、自宅・職場でまぜそばを食べたい人に便利な方法です。デリバリーサービスにも店舗のメニューが掲載されており、まぜそば、油そば、台湾まぜそば、にらまぜそばなどを注文候補として確認できます。

ただし、公式サイトで対応が案内されていても、すべてのメニューをすべての時間帯・配達エリアで注文できるとは限りません。デリバリーサービスでは、住所や注文時間によって配達対象外になったり、受付時間外になったりすることがあります。

価格にも違いがあります。前述のとおり、公式サイト掲載価格と出前館などの配達サービスに表示される価格は一致していません。テイクアウトとデリバリーのどちらを利用する場合も、注文画面に表示される金額、送料などの追加費用、受け取り可能時間を確認してから注文しましょう。

持ち帰りでは、麺と具材、タレの状態が店内飲食と異なる場合があります。まぜそば本来の食感を楽しみたい人は、受け取り後なるべく早めに食べるとよいでしょう。味変用の調味料や追加トッピングを利用したい場合は、注文時に対応状況を確認しておくと安心です。

【2026年最新の営業情報】営業時間・アクセス・支払い方法の注意点

来店前に確認しておきたいのが、現在の営業情報です。NOODLE BOWL MAZE公式サイトと食べログでは、夜の営業時間に違いが見られます。公式サイトには昼の部11時30分～15時、夜の部18時～21時と掲載され、日曜日は昼営業のみ、月曜日は定休日と案内されています。

一方、食べログの店舗情報では、火曜・水曜・木曜の夜営業は18時～20時、金曜・土曜は18時～21時、日曜日は11時30分～15時、月曜日は定休日となっています。営業時間が変更された可能性や、掲載情報の更新時期の違いも考えられるため、夜に訪れる場合は特に注意が必要です。

住所は東京都町田市中町1-21-11 中一ビル1階、電話番号は042-720-3868です。公式サイトでは昼夜ともに閉店15分前がラストオーダーと案内されていますが、営業時間自体に情報源間の差があるため、出発前に店舗へ問い合わせるのが確実です。

支払い方法についても、食べログにはPayPay決済可と記載されている一方、口コミには現金のみと受け取った人の投稿もあります。決済手段が変更されたり、利用条件が異なったりする可能性を考え、現金も用意しておくと安心です。

駐車場については、店舗専用駐車場はないとする食べログの掲載情報があり、近隣のコインパーキングの利用が案内されています。千円以上の利用で駐車料金のサービスがある旨も記載されていますが、対象駐車場や条件は事前に確認してください。

来店前に押さえたいポイントは、次の4つです。

• 営業時間：公式サイトと食べログで夜の閉店時刻が異なるため、当日の営業状況を確認する。
• アクセス：町田駅から徒歩7～12分程度の掲載があるものの、路線や出口によってはさらに時間がかかる。
• 支払い：PayPayの利用可否に関する掲載・口コミ情報に差があるため、現金も用意する。
• 価格：公式サイト、グルメサイト、デリバリーサービスの表示を区別し、店頭や注文画面で最新価格を確認する。

【ヌードルボウルマゼ】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ヌードルボウルマゼの名物メニューは何ですか？
A1：ニラを使った「にらまぜそば」が注目メニューのひとつです。公式サイトには汁なしのにらまぜそばと、汁ありのにらの旨辛そばが掲載されています。辛さやニラの風味を楽しみたい人には、にらまぜそばが選択肢になります。

Q2：ヌードルボウルマゼの食べログ評価は高いですか？
A2：2026年10月23日に確認した食べログの店舗ページでは3.24で、口コミ投稿者は87人と表示されています。口コミでは、具材の多さや麺の食感、食べ応えなどが評価されています。一方、タレの甘みや濃さには好みの違いがあるため、点数だけでなく具体的な感想も参考にするとよいでしょう。

Q3：ヌードルボウルマゼはテイクアウトやデリバリーに対応していますか？
A3：公式サイトでは、全メニューのテイクアウト・デリバリー対応が案内されています。ただし、実際に注文できる商品や価格、配達可能エリア、受付時間は注文方法によって異なる場合があります。利用するサービスの最新表示を確認してください。

Q4：ヌードルボウルマゼの営業時間と定休日は？
A4：月曜日が定休日、日曜日は昼営業のみという案内が掲載されています。昼は11時30分～15時、夜は18時からの営業ですが、夜の閉店時刻は公式サイトと食べログで異なります。来店当日は公式サイトや電話で最新情報を確認するのがおすすめです。

Q5：初めてなら、どのメニューを選ぶのがおすすめですか？
A5：まず店の基本的な味を知りたいなら、定番のまぜそばが選びやすいでしょう。ニラの風味や辛さを楽しみたい人にはにらまぜそば、台湾風の味付けが好みなら台湾まぜそば、カレー系が好きならキーマまぜそばが候補になります。価格や麺量は注文前に最新の表示を確認してください。

まとめ：【プロの結論】口コミ・メニュー・営業情報から自分に合う一杯を選ぶ

ヌードルボウルマゼは、東京都町田市中町にある、具だくさんのまぜそばや油そばを楽しめる専門店です。定番のまぜそばをはじめ、にらまぜそば、台湾まぜそば、キーマまぜそばなどが用意され、辛さや風味の好みに合わせて選べる点が特徴です。

食べログの評価は2026年10月23日の確認時点で3.24。Rettyの口コミでは、もちもちした自家製中太麺、豊富な具材、卓上調味料を使った味変などが紹介されています。一方、タレの甘さや濃さ、ニラの香りについては好みが分かれるため、口コミを読む際は自分の味覚や食事の目的に照らし合わせることが大切です。

来店前に特に気をつけたいのは、公式サイトのメニュー価格とデリバリーサービスの表示価格に差があること、そして営業時間の掲載にも違いがあることです。古い口コミに記載された価格やサービスを、そのまま現在の情報として扱わないようにしましょう。

麺と具材の食感を楽しみたい人、ニラや辛みのある味付けが好きな人、町田で個性的なまぜそばを探している人には、検討する価値のある一軒です。初訪問なら定番のまぜそばを基準に選び、好みに応じてニラ系や台湾系へ広げていくと、メニューの違いも把握しやすくなります。

営業時間、店頭価格、テイクアウト・デリバリーの対応状況を出発前に確認しておけば、来店後の行き違いも防ぎやすくなります。町田で油そば・まぜそばを楽しむ際は、グルメサイトの評価だけでなく、料理の特徴と最新の店舗情報を組み合わせて判断することが、満足できる一杯を選ぶ近道です。 （出典: ヌードル ボウル マゼ（Yahoo!ニュース））